Я уникальный - Мировая кухня. Итальянская паста с тыквой
IT Community 2 - шаблон joomla Новости
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 [0 Голоса (ов)]

паста с тыквой

На дворе осень, хочется порадовать себя чем-то теплым и солнечным. Ну что ж, это можно! У многих в огородах и на дачах созрела тыква. Из этого замечательного овоща можно приготовить массу полезных и питательных блюд. Тыква хороша отварной, тушеной, запеченной в духовке или русской печи. Также она может быть использована в качестве гарнира к мясным блюдам.

итальянкая паста с тыквойитальяская паста с тыквойитальянская паста с тыквойитальянская паста с тыквой

Сегодня поделюсь с вами одним из моих самых любимых рецептов. Я называю его «Осенняя паста». Это очень сытное и полезное блюдо, которое пришло к нам из Италии. Для его приготовления вам потребуется 1 луковица, 1 морковка, 3 зубчика чеснока, половинка средней тыквы (примерно 600 – 700 грамм), топленое сливочное или оливковое масло, 300 граммов итальянской пасты, петрушка, мускатный орех, перец, соль.

Предварительно очищенную от кожуры тыкву нарежьте небольшими кубиками. Морковь натрите на крупной терке или нарежьте мелкой соломкой. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок слегка раздавите ножом. Разогрейте на сковороде масло и немного обжарьте чеснок. Добавьте к нему овощи и тушите, посолив и посыпав тертым мускатным орехом примерно 20 минут.

В это время отварите пасту (лучше взять такие сорта как ригатони или джемелли), добавьте готовую пасту к тыкве и тушите еще пару минут. Посыпьте пасту перед подачей на стол мелко нарезанной петрушкой.

К этому блюду хорошо подойдет острый соус, который будет контрастировать со сладковатым вкусом тыквы.
Приятного аппетита! До скорого! 

Поделись с друзьями в своей соцсети!

Мировая кухня

Добавить комментарий

Вы можете оставить комментарий авторизовавшись через любую из представленных социальных сетей ниже:

         


Защитный код
Обновить

Добро пожаловать на сайт Я Уникальный. Мы используем файлы cookie, чтобы сделать использование нашего сайта более удобным. Если Вы не хотите, чтобы эти данные обрабатывались, вы можете покинуть сайт.

Узнайте больше здесь.

Подпишись сейчас

Друзья, если Вы хотите быть в курсе всех новый добавлений на сайте Я уникальный и получать уведомления о новых материалах. Подпишитесь на наш сайт. Это займет у Вас не более одной минут. Не пропустите ничего!