Я уникальный - Мировая кухня. Антрекот по-французски
IT Community 2 - шаблон joomla Новости
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 [0 Голоса (ов)]

Антрекот по-французки

Хотите порадовать себя и своих гостей простым в приготовлении, но очень вкусным и пикантным французским блюдом после которого, вы сможете почувствовать себя настоящим французом? Хотите? Ну что ж, это можно! Сегодня мы приготовим одно из любимых моих блюд – антрекот, разумеется, по-французски.

Для его приготовления нам потребуется:

- 500 граммов говяжьей вырезки;

- топленое сливочное масло;

- 2 луковицы;

- пучок зелени (петрушка, укроп, сельдерей)

- черный перец, соль

Говяжью вырезку предварительно следует слегка отбить, потом натереть черным перцем и солью. Дать полежать мясу тридцать минут для того, чтобы оно пропиталось. После чего выложить его на разогретую сковороду с растопленным сливочным маслом и обжарить с двух сторон, но не до готовности. Мясо должно остаться внутри слегка сыроватым, оно будет доходить до готовности на пару. Положить мясо в емкость, которую вы разместите над водяной баней, добавить лук и мелко порезанную зелень, еще немного черного перца, полить все маслом, оставшимся после обжаривания и подержать на пару около десяти минут.

Подавать на стол антрекот можно с тушеными овощами, рисом, картофелем или макаронами. Хорошо к такому мясу подходит острый соус! Поверьте на слово – это очень вкусно!

Приятного Вам аппетита! До скорой встречи!

Поделись с друзьями в своей соцсети!

Мировая кухня

 

По теме:

 

Добавить комментарий

Вы можете оставить комментарий авторизовавшись через любую из представленных социальных сетей ниже:

         


Защитный код
Обновить

Добро пожаловать на сайт Я Уникальный. Мы используем файлы cookie, чтобы сделать использование нашего сайта более удобным. Если Вы не хотите, чтобы эти данные обрабатывались, вы можете покинуть сайт.

Узнайте больше здесь.

Подпишись сейчас

Друзья, если Вы хотите быть в курсе всех новый добавлений на сайте Я уникальный и получать уведомления о новых материалах. Подпишитесь на наш сайт. Это займет у Вас не более одной минут. Не пропустите ничего!